3月6日—10日，燃热房地产公司组织人力资源部及食堂工作人员分批次前往市委党校食堂开展现场观摩与交流学习。

一行人实地参观了餐厅、加工操作间、食材仓储区、面点制作区、餐具消毒区、留样室等功能区域，通过现场观摩、座谈交流、流程复盘，重点学习了党校食堂在安全管理、规范操作、成本管控、服务优化等方面的先进经验与精细化管理体系，并围绕菜品品质提升、成本控制、卫生细节优化等问题进行深入交流、互学互鉴。

学习结束后，公司食堂工作人员进行了总结梳理，结合实际制定了改进措施，将从三方面推进餐饮服务提质升级。一是管理标准精细化。完善量化管理细则，落实食材溯源、索证索票、三方验收、分区储存、全程留样等制度，实现采购、加工、供餐、回收、消毒、垃圾分类全流程闭环管理；二是服务流程精细化。推行菜品末位淘汰、每周上新、营养配餐、分时段就餐等举措，开展职工满意度调查，快速响应意见，优化菜品与配餐；三是细节把控精细化。聚焦卫生死角、安全隐患、食品浪费等环节，开展常态化自查，筑牢食品安全与服务品质防线。

下一步，燃热房地产公司将持续落地精细化管理举措，全面提升食堂服务保障能力，为职工打造安全、舒心、温馨的餐饮环境。